+7 (401 41) 3-28-97e-mail: gazetapolus@mail.ru
Черняховск, ул.Спортивная, д.2
Время работы: понельник - пятница с 9:00 до 18:00

Сельское хозяйство

 Владимир Минич привез на фестиваль выращенную овощную группу продукции в упаковке, которая сейчас востребована на рынке, то есть по 10-12 килограммов.

«Что касается сети кооператива, который мы сейчас продвигаем, - сказал Владимир Адамович, - мы приобрели установку для упаковки своей продукции, что позволит нам в этом году перейти на полный цикл от выращивания овощей до реализации их на рынке. Что касается упаковочного материала, то пока мы ориентируемся на литовских производителей. Они уже давно обеспечивают российских сельхозтоваропроизводителей упаковочным сырьем. Будет российский завод предлагать аналогичный материал – мы двумя руками «за», ведь это удешевит наши расходы.

Сегодняшний сельхозфестиваль показал, что нам чаще нужно встречаться, показывать свою продукцию друг другу и покупателям, налаживать связи и делиться полезной информацией. Ведь в Черняховск даже из Балтийска люди едут покупать нашу сельхозпродукцию, а узнают они о нас только по «сарафанному радио». А такие мероприятия дадут больше информации о нас.

Вот и этот фестиваль, который проходит в области второй раз, выливается в прекрасный праздник. Хочется надеяться, что и на следующий год министерство сельского хозяйства будет оказывать значительную поддержку начинающим фермерам. У нас есть фермеры, которые хотят поучаствовать в конкурсе, и при получении господдержки они планируют свои маленькие деревянные парнички перестроить в цивилизованные теплицы с отопление, чтобы выращивать ранние овощи.

А что касается кооператива, то в нем на сегодня объединены 10 фермерских хозяйств из Черняховска, Гусева и Немана. Мы хотим выращивать хорошие урожаи и планируем установить мини-завод по переработке выращенной продукции. Например, сегодня у нас 20 процентов некондиционного (малого размера) картофеля. Что с ним делать? Выбросить? Нельзя. И у нас родилась идея: чистить его, обжаривать в большом количестве масла, упаковывать и продавать. Ведь такой картофель будет гораздо вкуснее и полезней чипсов. В реализации этой идеи нам уже помогают специалисты Института поддержки малого и среднего предпринимательства. Они разрабатывают проектную документацию для создания такого оборудования, а изготавливать оборудование по их проекту будут специализированные предприятия. И мы сможем предложить покупателю новый полезный и вкусный продукт».

 Второй раз на фестивале свою продукцию представило семейное хозяйство Буслик. О том, как развивается семейный бизнес, рассказала Людмила Буслик:

«За прошедший год у нас добавились две большие теплицы по 500 квадратных метров каждая, - говорит Людмила Михайловна. – В этих теплицах зимой мы сможем выращивать прекрасные сорта томатов, которые привезены из Средней Азии. Но большой проблемой для нас является отсутствие природного газа. Даже если газопровод и будет проходить неподалеку, мы не сможем самостоятельно к нему подключиться. Для этого должна быть разработана программа, по которой фермеры смогут получить финансовую поддержку на газификацию своих хозяйств. Кроме всего прочего мы в этом году начали производить сенаж, а для этого закупили необходимое оборудование. У нас появился крупный рогатый скот, налаживаем производство молока, сметаны и творога. Планируем сделать хорошую большую лабораторию, чтобы вся продукция проходила сертификацию. Также купили небольшое стадо баранов. Развиваем пчеловодство. Для такого хозяйства необходима техника, а с ее приобретением тоже не все просто. Пока не хватает средств. Вот в прошлом году из-за нехватки техники мы не смогли убрать с полей пшеницу и для корма животным пришлось зерно покупать.

Также остро не хватает специалистов. Если раньше их готовили, то теперь этого нет и молодежь в село не хочет идти работать, ведь работа на земле очень тяжелая.

Наш семейный бизнес, как видите, разносторонний. Работает в нем вся семья. Всем этим руководит мой муж – Игорь Владимирович Буслик».

Руководитель КФХ Петр Устинов привез на фестиваль как овощи, так и свежее мясо баранины. На вопрос, что изменилось в хозяйстве за последний год, Петр сказал: «У нас основное направление – производство мяса. В этом году у нас прибавилось 150 овец. С опытом поменялось и сознание у нас: более ответственно и грамотно стали подходить к развитию бизнеса. Дополнительно построили теплицу на 300 квадратных метров, вот и на прилавке огурцы, перец горький и сладкий уже из этой теплицы. В следующем году планируем закупить новую сельхозтехнику для заготовки сена. Неплохо бы было поучаствовать в какой-то программе или гранте».

В общем, есть у фермера желание работать и производить хорошую полезную продукцию, но не хватает господдержки.

КФХ «Шамоян» в широком ассортимента представило молоко и молочную продукцию: творог, сметану, сыры. А еще – домашние яйца и вкуснейшее угощение. Рустам Шамоян, руководитель КФХ, рассказал: «Мы развиваем молочное производство уже четвертый год. Научились свою продукцию перерабатывать. Есть постоянные клиенты, которые молочную продукцию покупают только у нас.

Я от души благодарю всех, кто помогает нам, фермерам. Государство, чем смогло, помогло, дало нам шанс приподняться, а теперь работаем мы сами: моя жена Ася и сын Аслан. За последний год у нас увеличилось поголовье КРС, увеличились и надои молока. Так как у меня есть свой магазинчик, то я стараюсь обеспечивать черняховцев дешевым молоком и молочной продукцией.

Планируем открыть мини-молокозавод. Неплохо бы было поучаствовать еще в программе и на полученные средства построить мини-молокозавод, в том числе и по производству сливочного масла».

Комбикормовый завод современного типа, на смене работает один оператор и один помощник. Все циклы работы заложены в компьютер. Оператор только меняет программы и производит комбикорм такой, какой нужен заказчику. Предприятие производит 120 тонн комбикормов  в сутки. Также оно производит белковые витамины и минеральные добавки для всех видов животных. Завод в эксплуатацию был введен в 2007 году при участии иностранного инвестора – польской фирмы «Риэла». Оборудование, установленное на производстве, той же фирмы. Технологии по приготовлению кормов применяются здесь современные. В производстве используется программа воронежского университета, который готовит специалистов для комбикормовой промышленности. Планируется установить линию для примексов - это то, что добавляется в комбикорма для лучшей их усвояемости. Фактически это первое производство, которое работает на территории промышленной зоны «Индустриальный парк «Черняховск».

 

 «Мы первый раз участвуем в таком масштабном мероприятии. Очень все интересно. Черняховский комбикормовый завод производит комбикорм для всех видов сельскохозяйственных животных. Сырье у нас все местное, есть и черняховские поставщики. Комбикормом мы начали заниматься в 2016 году. Оказываем услуги по сушке и хранению зерна. Комбикормов производим порядка 250 тонн в месяц, планируем до конца года выйти на объем продаж до 500 тонн. Развивая производство, увеличиваем и объем продаж комбикормов. Нашу продукцию покупают ЛПХ и фермерские хозяйства области. На предприятии работает 12 человек. В будущем планируем увеличение производства: производить гранулированные корма. Оборудование уже приобретено, причем на свои собственные средства. Если будут работать программы по развитию таких производств, как наше, будем с удовольствием участвовать», - сказал финансовый директор Анатолий Рычков.

ООО «Заря» представило на «Балтийском поле» свою продукцию – панировочные сухари. Производство уже налажено давно, объемы производства растут, и завод имеет уже своих постоянных покупателей. А вот ООО «Прусский хлеб» - новое предприятие, которое делает только первые шаги и расположено оно по соседству с ООО «Заря». В цехах ООО «Прусский хлеб» выпекается широкий ассортимент хлебобулочных изделий, несмотря на то что работать они начали с 3 июля текущего года.

ООО «Прусский хлеб» первый раз представило свою продукцию на «Балтийском поле».

«Компания зарегистрирована 31 марта 2017 года, работать начали 3 июля, - говорит генеральный директор Андрей Юрьев. - На предприятии установлено оборудование российского производства и оно на данный момент нас полностью удовлетворяет. К концу года планируем закупить и установить еще одну линию по производству хлебобулочных изделий. Я доволен отношением администрации городского округа к нам, предпринимателям, после нашего открытия через две недели поступили звонки с предложениями о закупке нашей продукции. Реализуется продукция в Черняховском, Озерском, Нестеровском и Гусевском округах и в городе Советске. На предприятии работает 11 человек, наши планы перевыполняются на 5-7 процентов. Пока имеются вакансии. Ждем желающих работать».

Ароматными и красивыми яблоками из первого промышленного сада угощал всех гостей заместитель директора КФХ «Калина», основатель хозяйства Сергей Чечулин. Калиновский сад занимает уже 21 гектар. Здесь, по словам Сергея Александровича, растут ранние, средние и поздние сорта яблонь, посадили груши и сливы. Планируем посадить еще черешню и вишню.

«Урожая с этих деревьев хватит для того, чтобы обеспечить черняховцев вкусными, ароматными яблоками. А вот для переработки нужно разбивать  еще дополнительные площади сада. Для того чтобы построить перерабатывающий завод, - говорит Сергей Александрович, - и серьезно говорить о бизнесе, нужно разбить сад на территории не менее 150 гектаров. Или необходимо объединиться в кооператив всем, кто занят выращиванием яблок. Сейчас пока идет дискуссия».

Кроме яблок в «Калине» выращиваются овощи, зерно и зернобобовые культуры.

 17 апреля в знак признания заслуг ветеранов агропромышленного комплекса  медали «70 лет Калининградской области» заместитель главы окружной администрации Вячеслав Кнышов вручил Раисе Евдокимовне Саушкиной и Адаму Семеновичу Миничу.

Поздравляя ветеранов Вячеслав Иванович отметил, что они внесли огромный вклад в развитие всего агропромышленного комплекса Калининградской области, который всегда развился достаточно стабильно. Как и вся Калининградская область, сельское хозяйство начиналось и развивалось трудами наших ветеранов. Сегодня в отрасли – и в животноводстве, и в растениеводстве – отмечается серьезный рост. Это результат многолетней работы, в том числе и наших ветеранов.

«По многим показателям по Российской Федерации, наш регион постоянно в числе лидеров, - сказал он, - Во многом это заслуга и наших ветеранов, которые стояли у истоков отрасли. Это люди, которые проделали колоссальный труд, с нуля начав развивать сельское хозяйство не только Черняховского района, но и области в целом. Низкий вам поклон за беспримерные ратные и трудовые подвиги, за то, что вы и сегодня в строю, помогаете строить счастливую жизнь». Вячеслав Иванович пожелал Раисе Евдокимовне и Адаму Степановичу здоровья и благополучия.

Раиса Евдокимовна с 21 года связала свою жизнь с работой в агропромышленным комплексе. Сначала, получив специальное образование, работала агрономом, затем – агрономом семеноводом. Получив диплом агронома-экономиста, имея опыт работы и знания Раиса Евдокимовна была переведена на работу экономистом в колхозе и до выхода на заслуженный отдых работала в сфере сельского хозяйства. За долгий трудовой путь она многократно была отмечена почетными грамотами, благодарственными письмами и ценными подарками. А специалистов для работы в агропромышленном комплексе, воспитанных ею никто не сможет перечесть.

Адам Семенович более 45 лет трудится в сельском хозяйстве, долгое время возглавлял крестьянское (фермерское) хозяйство.

 20 февраля, в Черняховске прошло совещание по вопросам подготовки к весенним полевым работам. В нем приняли участие врио министра сельского хозяйства Наталья Шевцова, глава администрации Черняховского городского округа Сергей Щепетильников, руководители управлений сельского хозяйства и сельхозтоваропроизводители шести муниципалитетов: Черняховского, Озерского, Нестеревского, Краснознаменского, Гусевского и Славского.

Участники встречи обсудили подготовку техники, семян и удобрений к весенне-полевым работам. Особое внимание было уделено состоянию озимых. Начальник отдела научно-технического развития Центра агрохимической службы Владимир Панасин сообщил, что на 14 февраля текущего года на отдельных полях области было установлено плохое состояние озимых растений. Более полная картина будет ясна поле начала вегетации, но уже сейчас по словам Владимира Ильича необходимо исследовать состояние озимых на каждом поле.

После выступления докладчиков – специалистов регионального министерства сельского хозяйства, Наталья Шевцова ответила на вопросы сельхозтоваропроизводителей. Вопросы были самыми разными: от микрокредитования, до проведения мелиоративных работ. «Сегодня мы проговаривали всю ситуацию, которая фактически существует в области, и в каждом муниципалитете в отдельности. Сельхозтоваропроизводителям мы дали возможность задавать все интересующие их вопросы, чтобы понять, чего не хватает, и помочь им качественно произвести весенне-полевую кампанию. Не решаемых вопросов нет, только не нужно тянуть, и откладывать их решение в долгий ящик. Их нужно поднимать и озвучивать. А мы постараемся в кратчайшие сроки помочь с их решением», - подчеркнула Наталья Евгеньевна. Она также рассказала о государственной поддержки растениеводства. Так, общий объем государственной поддержки растениеводства в 2017 году составит 432,85 млн. рублей. Говоря о поддержки кооперативов, начинающих фермеров, семейных ферм, Наталья Евгеньевна отметила, что программа будет продолжена. На сегодняшний день начинающий фермер может получить субсидию в размере 1,5 млн. рублей, а если он занимается животноводством молочным или мясным, сумма субсидии может достигать трех миллионов рублей.

«Весенний день – год кормит. От весеннего сева зависит будущий урожай, а значит и стабильность продовольственного рынка области. Нынешний год очень тяжелый для сельхозтоваропроизводителей. Мы вошли в него с огромными потерями. Нам необходимо максимально компенсировать потери прошедшего года, сформировать устойчивый зерновой баланс и заложить резервы на будущее. Перед нами стоит задача использовать все возможности и ресурсы, чтобы сельхозпроизводители этой весной засеяли как можно большие площади. При этом сев нужно провести с использованием качественных семян при строгом соблюдении всех необходимых технологий - организованно и в срок», - сказала Наталья Шевцова.

Сергей Щепетильников поздравил участников совещания с началом весенне-полевых работ, отметил государственную важность этого периода. Он пожелал сельхозтоваропроизводителям удачи во всех начинаниях и понимания со стороны руководства муниципалитетов, на территории которых они осуществляют свою деятельность. «Не нужно стесняться приходить к руководству округов и отстаивать свою точку зрения. Наша обязанность – идти вам навстречу и оказывать всяческую помощь и поддержку. Обеспечение продовольственной безопасности страны – задача, которую перед нами ставит Президент РФ Владимир Путин. И выполнить ее мы можем только совместными усилиями», - сказал в заключении Сергей Щепетильников.

Завершая совещание Наталья Шевцова поздравила главу крестьянско-фермерского хозяйства «Калина» Дениса Чечулина с получением премии «Эврика». Эта премия присуждается за научные открытия и достижения, эффективное внедрение новаторских технологий, которые внесли существенный вклад в развитие науки и образования, промышленности, других областей хозяйствования, оказали значительное влияние на совершенствование производства и управления.

В 2016 году по результатам работы экспертной комиссии при министерстве экономики Калининградской области за разработку и внедрение инновационных технологий выращивания сельскохозяйственных культур Денис и Сергей Чечулины стали лауреатами премии «Эврика»-2016.

Галина ГОРБУНОВА.

 Как сообщил начальник управления сельского хозяйства Владимир Голубцов, структура посевных площадей в Черняховском городском округе в 2017 году существенно не изменится.

Если говорить о состоянии озимых культур, то зерновых культур было посеяно всего на площади в 7,95 тысяч га. На площади в «2,23 тысячи га состояние оценивается как хорошее, а на площади в 5,7 тысяч га – удовлетворительное. Озимый рапс перезимовал тоже хорошо, пока потерь нет.

Что касается прогнозного плана, то если в прошлом году общая площадь возделываемых культур составляла почти 25,6 тысячи гектаров, то в этом году планируется засеять 24.5 тысяч гектаров. Упор делается на экономически выгодные для реализации культуры – зерновые и зерно-бобовые культуры, которые займут площадь в 11,75 тысяч га. Так, посевы озимых зерновых культур занимают 7,95 тысячи га (пшеница, рожь и ячмень), яровых зерновых и зерно-бобовых культур – 3,8 тысячи гектар. Будет посеяно более 1,8 тысяч га пшеницы, 0,6 тысяч га ячменя, 0,2 тысячи га кукурузы на зерно, 0,84 тысячи га гречихи, 0,04 тысячи га овса, 0,18 тысячи га гороха и кормовых бобов. Запланировано также посеять весной на площади более, чем 2,65 тысячи га рапса. Картофеля в 2017 году планируется высадить на площади почти в 0,2 тысячи га, овощей  - 0,14 тысяч га. Кукурузу на корм, однолетние травы, однолетние и многолетние травы планируется посеять на площади более, чем 9,16 тысяч га.

Яровой сев под урожай следующего года планируется провести на площади 7,6 тысяч га.

На территории округа запланирован сев овощных культур в открытом грунт. На площади почти в 0,24 тысячи га посеют белокочанную капусту, огурцы, помидоры, свеклу, морковь, лук, чеснок.

Подготовительные мероприятия проходят в штатном режиме. На текущий момент во всех сельскохозяйственных предприятиях и крестьянских хозяйствах разработаны программы по производству растениеводческой продукции, сформирована структура посевных площадей, подготовлены рабочие планы по проведению посевных работ. Ведётся ремонт машинно-тракторного парка и закупка минеральных удобрений, средств защиты растений  и пополняются запаса топлива для предстоящей посевной.

Стоит отметить, что на сегодняшний день на проведение весеннее-полевых работ черняховским хозяйствам требуется приобрести 2 трактора, 2 культиватора, сеялку и 3 посевных комплекса.

Ещё один важный момент подготовки к посевной кампании – обеспечение семенами. Владимир Васильевич отмечает, что черняховские сельхозтоваропроизводители вовремя и качественно проводят работу по подготовке семенного материала и его очистке от примесей. Семена имеют хорошие критерии всхожести, влажности и чистоты. Обеспеченность семенами составляет 93%, кондиционные семена составляют 36%, сортовые – 80%.

В проведении весенне-полевых работ 2016 года примут участие 32 сельхозтоваропроизводителей разных форм собственности: 22 индивидуальных предпринимателя и крестьянских фермерских хозяйства и 10 сельхозпредприятий. Все эти хозяйства – участники кампании по заключению соглашений о комплексном участии в государственной программе «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков, сельхозпредприятий, сырья и продовольствия. Повышение уровня жизни сельского населения на 2013–2020 годы».

Сроки подготовки хозяйств к началу посевных работ прописаны четко. Весна не за горами, надо успеть завершить ремонт техники, провести инструктаж по технике безопасности с работниками, участвующими в посевной и т.д. От строгого соблюдения сроков подготовки зависит выход в поле, а значит и весь ход посевной кампании.

Сергей Щепетильников: все фермеры области постарались представить на фестивале все самое лучшее, что им удалось вырастить и произвести. За что им огромное спасибо. Даже в процессе подготовки к фестивалю им мешали неблагоприятные погодные условия, но они с честью выстояли и тут, а сегодня у всех прекрасное настроение, высокий внутренний подъем. И мы уверены, что с такими людьми наше сельское хозяйство будет развиваться и дальше.
Отрадно, что сегодня нашим фермерам была продемонстрирована сельхозтехника отечественного производства, которую они могут купить и расширить свою деятельность. То есть у нас реально работает импортозамещение. Я думаю, что в перспективе у нас в стране будет создана техника не хуже иностранных образцов, которая превосходить будет и по производительности и по комфортности. А самое главное ее обслуживание и запасные части и расходные материалы на нее будут намного дешевле, чем импортные.
Когда я был депутатом областной думы, мы поддержали предложение губернатора области о том, чтобы ежегодно выделять не менее 1 мдрд. рублей на развитие и поддержку сельского хозяйства. К ним добавляются значительные средства из федерального бюджета. Поэтому совместная работа федерального центра, регионального правительства и власти на местах может привести к хорошим результатам. Ведь задачи об обеспечении продовольственной безопасности стоят перед нами всеми. Мы должны своим производством закрыть всю продовольственную потребность населения Калининградской области. А следующим этапом наши сельхозпроизводители могут выйти и на внешний рынок».
В завершении Сергей Анатольевич пожелал селянам хорошей погоды, дешевых кредитов и отдачи от вложенных средств, чтобы был результат и урожайность высокой чтобы надои были хорошие. «Наши фермеры очень много трудятся, - сказал он, - хочется, чтобы все мои пожелания воплотились в жизнь».
Владимир Минич привез на фестиваль выращенную овощную группу продукции в упаковке, которую сейчас требует рынок, то есть по 10-12 кг. «Что касается сети кооператива, который мы сейчас продвигаем, - сказал Владимир Адамович, - то в этом году, на первоначальной стадии мы будем свою продукцию доводить до товарного вида, в упаковке она будет представлена покупателю чистой и рассортированной. Мы планируем приобрести установку для упаковки своей продукции, что позволит нам, в 2017 году, перейти на полный цикл от выращивания овощей до реализации их на рынке. Что касается упаковочного материала, то пока мы ориентируемся на литовских производителей. Они уже давно обеспечивают российских сельхозтоваропроизводителей упаковочным сырьем. Будет российский завод предлагать аналогичный материал – мы двумя руками «за», ведь это удешевит наши расходы.
Сегодняшний сельхозфестиваль показал, что нам чаще нужно встречаться, показывать свою продукцию друг другу и покупателям, налаживать связи и делиться полезной информацией. Ведь в Черняховск даже из Балтийска люди едут покупать нашу сельхозпродукцию, а узнают они о нас только по «сарафанному радио». А такие мероприятия дадут больше информации о нас.
Вообще, с самого начала, будучи на фестивале «Белагро», у Александра Лютаревича зародилась мысль о проведении такого грандиозного мероприятия у нас в области, мы тогда все активно его поддержали. И вот праздник получился. На следующий год, по информации министерства сельского хозяйства, сумма господдержки фермерам увеличивается. У нас есть начинающие фермеры которые хотят поучаствовать в конкурсе. При получении господдержки они планируют свои маленькие, деревянные парнички престроить в цивилизованные устройства. А мы, ЛПХ «Загорское», ищем подрядчиков и ждем коммерческие предложения по их отоплению. Чтобы пораньше можно было в них выращивать овощи. Мы уже задали вопрос специалистам: «У нас есть неиссякаемый источник тепла – солома, есть котлы, которые работают на соломе по принципу тления. И нужная температура подается в теплицу. Сделайте нам проект этой установки». Но это пока у нас в планах, надеюсь, что нам удастся осуществить задуманное.
А что касается кооператива, то в нем на сегодня объединены 10 фермерских хозяйств из Черняховска, Гусева и Немана. Мы планируем, кроме хороших урожаев, установить и мини завод по переработке выращенной продукции. Например, сегодня у нас 20% некандиционного (малого размера) картофеля. Что с ним делать? Выбросить? Нельзя. И у нас родилась идея: почистить его, обжарить в большом количестве масла, упаковывать и продавать. Ведь такой картофель будет гораздо вкуснее и полезней чем чипсы. В реализации этой идеи нам уже помогают специалисты института поддержки малого и среднего предпринимательства. Они разрабатывают проектную документацию для создания такого оборудования, а изготавливать оборудование по их проекту будут специализированные предприятия. И мы сможем предложить покупателю новый полезный и вкусный продукт.
Круглов Илья в октябре 2013 года получил грант на развитие. Выращивает овощи в теплице площадью в 480 кв.м. «Реализуем продукцию в детские сады и на рынках, говорит Илья Игоревич. - Когда выращивали одни огурцы затраты не окупались. Попробовали выращивать помидоры и дела пошли в гору даже несмотря на то, что сейчас низкие закупочные цены и мы распродаем овощи по низким ценам по 30 рублей огурцы и 70 рублей помидоры. В теплицах работают 3 человека. Еженедельно уходит по 8 тыс рублей каждому только на зарплату плюс другие расходы. Но все равно не стоим на месте, стараемся двигаться вперед. Растем потихоньку. Кроме овощей пытаемся развести малину. В этом году опять посадили новые кусты.
«А это перец «апельсинка»и «желтый бизон», помидоры «спасская башня» и «пасхальное яйцо», «аметист» и «аметистовая драгоценность», баклажаны «лолита» - бойко рассказывает о представленных овощах выращенных в теплицах, агроном Елена Гензингер. Сложилось впечатление, что о каждом выращенном овоще она может говорить бесконечно, представляя все их как вкусовые качества, так и внешние достоинства (вид). Елене и Илье удалось вырастить помидор весом в 920 грамм. Хотя Елена Генриховна работает в хозяйстве первый год, она смогла замечательными плодами своего труда приятно удивить врио губернатора Евгения Зиничева. Евгений Николаевич отметил, что таких сортов помидор еще не встречал, а фиолетовый перец – диковинка.
КФХ «Шамоян» в широком ассортимента представили молоко и молочную продукцию: творог, сметану, сыры. А еще – домашние яйца и вкуснейшее угощение – настоящий лаваш и замечательные пирожные. Рустам Шамоян, руководитель КФХ рассказал: «Мы развиваем молочное производство уже третий год. Научились свою продукцию перерабатывать. Есть постоянные клиенты, которые молочную продукцию покупают только у нас.
В хозяйстве у нас работает 3 человека. Мы начали развивать свое хозяйство с 6 коров. Потом я получил грант и закупил 20 коров и технику. Потом взял кредит и купил еще 20 коров, на сегодняшний день у нас уже 40 дойных коров. Более 120 га земли для пастбища оформил в аренду. Приобрел технику, с помощью которой заготавливаю корм на зиму. Только муку и комбикорм приходится покупать.
Так как у меня есть свой магазинчик, то я стараюсь обеспечивать черняховцев дешевым молоком и молочной продукцией.
На следующий год планирую участвовать в конкурсе на получение государственной поддержки. На полученные средства планирую приобрести оборудование для производства сливочного масла.
У входа на черняховскую площадку уютно расположились стеллажи с 4 разновидностями меда, произведенного в ЛПХ «Загорское». Представляла хозяйство – Юлия Ярош. Юлия Витальевна рассказала: «Мой муж, Владимир Петрович, еще до нашего знакомства занимался пчеловодством. Мы живем вместе уже 13 лет, он и меня привлек к этому тяжелому, но такому интересному занятию. А начинал Владимир с 13 ульев и ежегодно увеличивая хозяйство, сегодня имеем уже 40 ульев. Ежегодно улики ставим ближе к лесу и получаем в среднем 30-40 фляг ароматного вкусного меда.
Пчеловодство – это очень большая и трудоемкая работа. Но кто попробовал им серьезно однажды заняться, уже никогда не оставит. Поэтому Владимир Петрович с большим удовольствием подсказывает начинающим что нужно для пчеловодства и охотно делится своими секретами».
Кроме того, стоит отметить, что это у Владимира Петровича - хобби, а есть еще и основная работа. В семье растут трое детей: две дочери и сын. Сыночку всего 5 лет, но он с папой уже ездит на пасеку и пытается помогать. Еще есть в хозяйстве три лошади за которыми ухаживает вся семья. Детям нравится общение с ними. И, по глубокой уверенности Юлии Витальевны, они продолжат начатое родителями дело.
Ароматными и красивыми яблоками с первого промышленного сада угощал всех гостей заместитель директора КФХ «Калина», основатель хозяйства Сергей Чечулин. Калиновский сад занимает уже 21 га. Здесь по словам Сергея Александровича, растут ранние, средние и поздние сорта яблонь, посадили груши и сливы. Планируем посадить еще черешню и вишню. «Урожая с этих деревьев хватит для того, чтобы обеспечить черняховцев скусными, ароматными яблоками. А вот для переработки, нужно разбивать еще дополнительные площади сада. Для того, чтобы построить перерабатывающий завод, - говорит Сергей Александрович, - и серьезно говорить о бизнесе, нужно разбить сад на территории не менее 150 га. Или необходимо объединиться в кооператив всем, кто занят выращиванием яблок. Сейчас пока идет дискуссия». Кроме яблок в «Калине» выращиваются овощи, зерно и зерно-бобовые культуры.
Впервые, после получения гранта по программе «Поддержка начинающего фермера» свою продукцию представил Остап Буслик. «Мы уже три года занимаемся выращиванием овощей на площади в полтора гектара. В прошлом году стали победителями в конкурсе и получили господдержку. На средства гранта, - говорит Остап Владимирович, мы строим теплицу площадью тысяча квадратных метров. Сотрудничество с родственниками, в этом году дало результат - мы получили хороший урожай овощей в широком ассортименте. Вся наша продукция выращена без удобрений. Кроме огурцов, помидор, перца и баклажан планируем выращивать еще и кукурузу, кабачки и зелень. Будущую продукцию планируем реализовывать на рынках городов Черняховска и Гусева. Также поступило предложение от калининградской агрофабрики «Натурово» на поставку им нашей продукции. Пока работаем вдвоем с женой Светланой, но расширив площади, будем приглашать на работу желающих».
Руководитель КФХ Петр Устинов, начинающий фермер привез на фестиваль как овощи, так и свежее мясо баранины и приготовленную на зиму продукцию. «У нас основное направление – производство мяса. Пока работаем вдвоем. На площади в 300 квадратных метров у нас пасутся 350 овец. С арендованной земли в 116 га мы заготавливаем корма овцам на зиму. Произведенное мясо сдаем переработчикам города Калининграда. К сожалению, в Черняховске мы пока не имеем своей торговой точки, а было бы очень удобно и нам и покупателям. Мы могли бы предложить черняховцам овечье молоко, брынзу, сыр сулугуни, сметану, но пока на оборудование торговой точки нет денежных средств.
Кроме того, сегодня мы ощущаем острую нехватку сельхозтехники для обработки земель и заготовки кормов». В общем, есть у фермера желание работать и производить хорошую полезную продукцию, но не хватает господдержки.
Больше десяти лет в поселке Калиновка работает «Семейная пекарня». «Мы выпекаем разнообразный ассортимент хлебобулочных изделий, - говорит руководитель пекарни Владимир Иванович Ефименко. - Работает у нас 8 человек, в день выпекаем до тысячи единиц изделий. Наша продукция реализуется в магазинах близлежащих поселков. Есть уже свои постоянные клиенты». И действительно, попробовав ароматную выпечку, гости не уходили без покупки.